La agricultura caiçara está basada en el sistema de
coivara, una herencia indígena.
En esta técnica auto - sustentable, una parte de la floresta es cortada y quemada para un cultivo de tres años.
Después de este tiempo, el área reposa entre 3 e 10 años, antes de ser usado de nuevo.
Common crop species son la mandioca dulce y amarga, judías (
feijão), maíz, arroz, caña de azúcar y plátanos.
Otras actividades de subsistencia son la caza (con armas, perros y trampas) y la pesca (con cañas, redes y trampas).
Animales de presa puedan ser agouti, armadillos, coati, capybara and peccary entre los mamíferos y
tinamou, black-fronted piping-guan y toucans entre las aves.
Para obtener los mejores resultados, las actividades de agricultura, de caza y de pesca se realizan conforme un calendario caiçara que se basea en las
diferentes fases de la luna.
La cultura caiçara está amenazada pela especulación imobiliária y la pesca ilegal.
Este proceso está facilitado tanto por el elevado grado de analfabetismo, la falta de educación y información
como también por la falta de unión y organización entre ellos.
Este comportamiento está motivado tanto por cuestiones de propriedade, conflictos interpersonales y religiosos como
también por la falta de medios de comunicación
como teléfono o correos.
La existencia de la cultura caiçara va depender del abastecimiento de servicios básicos de salud, educación,
transporte marítimo colectivo, luz, saneamiento básico y alternativas de renda como por ejemplo el ecoturismo.
Usted puede contribuir para la supervivencia de ellos en forma de una visita a una de las villas caiçaras en
Superagüi (PR),
Ilha do Cardoso (SP),
Juréia - Itatins (SP)
o
Juatinga (RJ).